育雏管理

白羽肉鸡饲养是否成功育雏是关键，育雏期温度、湿度、舍内的空气新鲜度、鸡雏的密度都要合理，温度根据季节的不同略有差异。鸡雏不聚堆不张口呼吸就可以，不要一味的盯着温度计，不能违背它的生理要求;湿度控制在60-65%，适宜的湿度能防止浮尘进入呼吸道，导致做首免疫苗后甩鼻、咳嗽;鸡雏的通风不能忽视，其实育雏期室内取暖的燃料耗氧很多，缺氧后鸡雏会暴饮导致非病理性腹泻或鸡雏窒息**;密度太大影响鸡雏的均匀毒和诱发腺胃炎，要适时转群。

外貌特征

现有的隐性白品系，基本上都是在白洛克品种的基础上选育出来的。其外貌特征与许多快大肉鸡配套系的母本甚为相似。该鸡全身羽毛均为白色，体型呈丰满的元宝形;单冠，冠叶较小，冠、脸、肉垂与耳叶均为鲜红色;皮肤与胫部为黄色。眼睛虹膜为褐(黑)色，这一点是区别隐性白羽和白化变异的重要特征。

生长阶段

育雏前期是指刚孵出到14日龄的小鸡。是白羽鸡生长发育最旺盛的阶段，也是最关键的时期，日粮中需要较多的高蛋白质和氨基酸水平，有利于刺激雏鸡食欲，使消化系统和免疫系统发育良好。少加勤添。由于鸡龄小，消化道中的酶种类较少，含量低，对饲料的消化吸收能力差，要选择玉米豆粕等优质能量和蛋白原料，少用棉籽蛋白等不易消化吸收的原料。 折叠 育雏后期是指15日龄至28日龄的小鸡。是白羽鸡骨骼和肌肉生长最为关键的时期，日粮中需要较高蛋白质水平和能量水平。消化吸收能力逐渐提高，可以适当增加能量饲料，投喂较粗的蛋白饲料。 折叠 仔鸡中期是指29日龄至37日龄的仔鸡。是白羽鸡内脏器官生长发育的重要阶段，鸡的采食量不断增...

主要性能

1.生长期0~21周龄的**率为2.5%。21周龄的体重为2 100克。0~21周龄饲料消耗8.9千克。2.产蛋期21~68周龄的**率为4%。24周龄的体重2.4千克。68周龄的体重2.95千克。到68周龄每只母鸡平均产蛋量190枚，每只母鸡平均产种蛋数184枚，每只母鸡平均产雏鸡153只。21~68周龄饲料消耗48.2千克，每枚蛋平均耗料254克，每枚种蛋平均耗料262克，每只雏鸡平均耗料315克。

品种概述

早在20多年前，我国的家禽科技人员就开始了对隐性白羽肉鸡品系的研究并取得了很好的成绩。但大规模在隐性白羽肉鸡鸡苗、成品鸡生产中应用。在20世纪90年代，我国大量从国外引进隐性白种鸡，主要用于与国内的鸡种进行配套，以三元杂交为主的方式生产优质黄羽肉鸡。这种杂交鸡以广东省的"白云288"为代表，迅速形成了独具特色的广东三黄鸡的模式，先后出现了"新兴黄"、"康达尔"、"江村黄"和"岭南黄"等系列化的配套系鸡种，并很快达到了规模化生产水平。这种组配方式克服了国内地方鸡种产蛋少、生长慢的缺点，保留了黄羽、黄腿和黄皮肤的特征，其父母代的产蛋量得到明显提高，而其商品代的生长期也显著缩短。

供应快餐

我国肉鸡在加工、物流和销售环节也采取了严格的过程控制。以2008年北京奥运会鸡肉供应商华都肉鸡集团为例，其建立了毛鸡宰前、宰后兽医检验检疫制度和加工各环节的质量管理标准，通过对产品温度、微生物、理化指标等的控制，保证鸡肉加工过程的食品安全;通过建立物流配送冷链系统，确保鸡肉产品的新鲜卫生;通过强化自检自控能力，确保鸡肉产品从农场到餐桌全程的食品安全。该公司建有具有国际先进设施和检测技术的检测中心，对饲料生产、鸡群养殖、生产加工、流通销售全过程进行检测监控。作为肯德基中国**的肉鸡供应商之一的福建圣农，福建圣农按照肯德基严格的产品质量要求生产，原料肉的鸡只全部来自自有农场，生产过程严格按照HA*...